Vincent Doumeizel et Etienne Lécroart nous racontent tous les bienfaits des algues pour notre alimentation, l’élevage, la séquestration du carbone, la santé, la dépollution, la valorisation de l’emploi féminin, etc…

Etienne Lécroart réalise avec son ami Ivar Ekeland, mathématicien, économiste et philosophe un ouvrage drôle et didactique sur la question du réchauffement climatique. En faisant intervenir des spécialistes de diverses disciplines et des acteurs de terrain, ils font le point sur la situation actuelle et montrent que l’avenir reste ouvert…